我們採用台灣頂級豬肉--香草豬,使用的豆瓣醬與醬油均為非基改食材,且不加防腐劑是基本條件。在呈現湖南正宗炸醬的味道同時,我們對食材的挑選與使用更加用心與謹慎。料理時當作炸醬的方式直接加入麵條中即可,再搭配小黃瓜與紅蘿蔔絲;拿來做紅燒魚或是麻婆豆腐都很方便。
吻仔魚醬傳承自湖南大廚之手,利用吻仔魚取代干貝絲烹調料理,加入大蒜及辣椒增加風味,再搭配糖與胡椒粉調味,口感完全不輸一般市售的XO醬。開罐後,每一口都吃得到吻仔魚,卻完全不會有魚腥味與油膩感。
傳承湖南大廚的好手藝,採用高品質堯魚以及嚴選屏東特產豆豉,再與大蒜、辣椒作完美的調味,每一口都有幸福的好滋味!
我們的堯魚吃起來不死硬,咬開後不苦,加上特選屏東豆豉,滋味甘甜不死鹹,再與湖南大廚之獨家配方拌炒,口味與一般市面上豆豉魚干完全不同。
香草豬優質豬肉香帶出洋蔥的天然甜味,加上豆腐乳一起拌炒,這味道讓人愛不釋手。
堅持使用好食材,因此採用台灣頂級豬肉,與非基改食材的豆腐乳、香菇醬油一起拌炒,且不加防腐劑是基本條件,希望解決大家不吃洋蔥的困擾,從此讓「家的味道」又增添了一筆。
來自台灣彭佳嶼海域的新鮮現撈小卷,搭配大蒜與辣椒以及獨門配方,完全入味的烹調製成,是喜歡海鮮的外食族最佳選擇,醬料亦可做拌飯食用。
一般小卷醬是以整隻小卷做調理,本公司在口感與健康中不斷求進步,將內臟與軟管去除,去除了擾人的腥味,讓您完全享受到小卷的口感與醬料的美味,是本產品最大的特色。
採用宜蘭三星農會生產的乾燥三星蔥製作,營養價值高、風味佳,是台灣有名的頂級食材之一,蔥味濃郁而不刺鼻,每一口都能吃到滿滿的蔥的香味,非常引人入勝。
不同於其他品牌XO醬,經雙重瀝油讓商品不油膩。商品皆是由口感綿密營養價值高的吻仔魚製作而成,最適合老人與小朋友食用。
嚴選宜蘭外海現撈玻璃蝦(又稱白蝦),我們堅持保持食材的原味與原狀,所以使用「整隻」白蝦調味,且不加入過多的辛香料,讓消費者能清楚的知道自己吃下肚的是什麼食材,吃得健康吃得安心是我們最基本的要求,而且只要食材新鮮,產品味道自然好。
採用關西朝天椒製成,有辣度但不會鹹。我們嚴選關西朝天椒搭配油蔥酥調味料理方法,吃起來不會有一般辣椒醬重鹹口味,讓你在享受辣的快感還能兼顧健康,最適合喜愛挑戰極度辣味的消費者使用喔!
採用關西朝天椒與花椒製成,有麻度但不會鹹。四川經典麻法風味,嚴選台灣朝天椒辣椒與特級中藥材八角、草果、頂級大紅袍等經長時間炒製而成,並搭配培炒過的芝麻,再用一些食鹽提味,將這樣多層次的口感帶給愛吃麻的朋友,此皆以天然食材製作無防腐劑、人工添加物及色素。 無論火鍋、炒菜或拌麵,都可以提升食材的香氣。
手作港式干貝XO醬,選用道地馬友鹹魚與手工撥絲干貝。使用天然食材炒出的色澤不暗啞也不過紅,呈現漂亮的琥珀色。干貝絲扎實甜美,色香味俱全,可當餐前冷盤、下酒小菜,XO醬炒蝦球、花枝片等等,不管沾煮拌炒,加些干貝XO醬後皆讓佳餚倍添生色,是廚房必備的提味醬。