經典台菜 福滿素菜

如意什錦羹

如意什錦羹

採用草菇、金針菇、筍絲、白菜、香菇、黑木耳、銀杏等食材,經慢火熬燉,使食材味道融合,是您家餐桌上最不可缺少的主菜。

金瓜小米燴五蔬

金瓜小米燴五蔬

南瓜、小米、蔬菜等經慢火燉煮後,食材味道融合,小米香氣搭配濃濃的南瓜香氣,不論是視覺或味覺都讓人食指大動,繽紛的色彩為您家餐桌增添美味。

香檸咕咾蔬肉

香檸咕咾蔬肉

入口滿滿的檸檬香氣,是使用新鮮檸檬及檸檬葉製作,酸甜開胃,搭配素食原料結合的創意排骨,讓人驚喜的酥脆口感。酸酸甜甜的口味有著濃厚的檸檬香,在節慶或聚會桌上,是一道不可或缺的創意料理。

梅干素扣三寶

梅干素扣三寶

將薑片、八角及素肉加熱炒香,經煮開後大量釋放香味之精華,搭配冬瓜、苦瓜、大白菜,經過長時間蒸煮,是此道菜好吃的重要關鍵。

麻油猴頭菇

麻油猴頭菇

精選猴頭菇經滾水汆燙再用特選的麻油烘炒,最後以麻油、老薑、枸杞及紅棗熬煮湯頭,讓您禦寒、團圓時再添溫暖,蔬食飽滿一整年。

福貴佛跳牆

福貴佛跳牆

特選豐富數十種食材,讓人一口接一口,團圓暖心。多重層次口感,Q彈的杏鮑菇、脆嫩的新鮮蔬菜、鬆軟的芋頭、蓮子、菱角、鹹甜可口的素排骨酥。

蜜汁素魚

蜜汁素魚

蜜汁素魚,是很多人也愛吃的素菜,金黃似金磚,裡面塞滿健康的蔬菜餡料。賣相佳,風味好,作為家常菜或節慶美食皆宜。

蓮子米糕

蓮子米糕

使用多種糯米搭配,加以蓮子、腰果、芋頭,形成豐富多層次的味覺口感,使得尋常的糯米飯散發優雅的香氣,是您家餐桌上的重要美食。